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牛肉条菜心(3/3)
将牛肉条腌十分钟,放:生抽,烤肉酱,耗油,淀粉。 将菜心儿洗好,用清水泡上
将菜心儿用开水冒一下,开水中放半勺盐,将灼好的菜心儿,放在盘中备用。时间不要过长。
将牛肉放到锅中翻炒,放上葱姜,多放些葱,大葱用量用1/3,把葱切成丝儿。待牛肉变色后,再加些生抽,翻炒几次,将炒好的牛肉出锅放在菜焯好的菜心儿上,即可。