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肉松卷(
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鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,分别加入糖
可以把奶色拉油还有融化的黄油都放到蛋黄中。打到全部融合。
在蛋黄里筛入低筋粉,搅拌顺滑。打发蛋清至盆倒扣蛋清不流下来!
把蛋清和蛋黄倒一起拌匀,倒入烤盘,烤盘底要铺好锡纸!上烤箱上火165下火170烤二十分钟即可!
凉凉后挤上色拉酱
也可以放一点炼乳,我比较爱吃甜的,不那么爱吃甜的,这步可以省略。
抹平
铺满肉松,卷起!
完成