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鹌鹑蛋烧牛腩(17/17)
切好的牛腩
提前腌制好的鹌鹑蛋，放酱油腌制一晚，也可以不用腌制
锅热油 下两勺白糖 熬制图片样下花椒 再下牛腩，这样就上色了。
两勺白糖，一把花椒
两勺白糖，一把花椒
这是上了糖色的牛腩颜色
放葱姜蒜，大料
一锅铲料酒，放多了也没关系
放十三香，一勺半盐，按个人口味适量
半锅产 红烧汁
红烧汁
加200毫升清水，没有量杯就放吃米饭的碗大半碗，多了也没关系
电压力锅调成肉类
电压力锅调成肉类 ，没有选项的就20分钟，前提是你买的牛腩不要太老。
电压力锅压好以后，倒回炒锅，放入鹌鹑蛋，大火煮5分钟，如果鹌鹑蛋没有腌制需要多煮一会。
大火收汁，起锅！放味精
老公说样子不太好看，但是味道真心不错！