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蟹黄汤包(2/7)
六只熟螃蟹，剔肉。建议边看电视边剥，就不会觉得无聊了！
加入肉馅、鸡蛋、黄酒、盐、糖，葱花，凭自己口味适量。五花肉榨油，拌进去，调匀。
加入清水适量，调匀，大概成稀糊状的就行，放冰箱冷藏室一夜，冻成膏状。
饺子皮擀薄了，挖一大勺馅，捏出约18个褶子。具体包法我也不会形容，貌似拿到手里就会了，噗～
潮湿的纱布垫底，中火，隔水蒸15分钟左右就行了。
比外面卖得好吃，鲜到飞起来！
棒棒哒～