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香草泡芙酱(9/10)
鸡蛋黄打散打匀，最好是电动打。
将低粉生粉的混合物加入蛋黄中，拌匀
牛奶加糖煮到微沸。
去一点煮沸的牛奶倒入蛋黄碗，搅匀至无粉感。然后倒回到牛奶里，继续搅拌煮沸至粘稠厚重。
过滤咯，用刮刀慢慢来。
过滤完了放冰箱冷藏。
开始打法奶油，加少量糖，打发至清晰纹路
打发完毕
取出冰箱冷藏好的酱与奶油混合，搅匀就成啦
挤到泡芙里，美味…