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可乐鸡翅(4/6)
准备鸡翅翅中，可乐
鸡翅斜切两刀，刀口斜长，触骨为准 放入锅中冷水加热，加入盐少许 加热到刀口收紧，表面变色为准
鸡翅捞出，生姜切片，蒜拍烂，花椒少许
配料平铺锅底，稍微加热，平铺放入鸡翅（注意不要重叠）
整瓶可乐倒去，加盖后中火炖煮，最后大火收汁。
取出装盘。