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老豆腐揣肉(4/6)
选择一块方方正正的老豆腐
肉馅是肉末，葱姜，生抽，盐，料酒，鸡蛋，淀粉，腌制5分钟，再将豆腐挖洞，别挖穿了。然后把肉塞进去
下锅煎咯
背面金黄
两面都金黄。然后下生抽，老抽，蚝油，盐，水，开小火至收汁就行咯
味道还是棒棒的！如果想看出来有肉，带肉的那面就不要煎～