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mini汉堡包(4/15)
酵母用水化开，将面粉、糖、盐混合，加油混合再倒入酵母水，混合成团盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大，排气，分6份滚圆，发酵15分钟 再排气，滚圆发酵
发酵至2倍大小时表面喷水沾芝麻，烤箱180度预热，中层20分钟左右
发好的样子
烤
烤好
特写
放凉后横向剖开
加的泡菜和卤鸭肝
侧面来一张
准备的紫甘蓝、黄瓜片、番茄片、潘茄酱、培根、芝士片等，自由搭配
一层一层叠加后加上番茄酱
取一支牙签从最上面的面包垂直扎紧
油纸打包
成品特写
正面一张小嘴巴