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自制儿童烤肠(13/16)
猪肉肥瘦三七肥
白酒100克
加入白酒，放进去白糖
胡椒粉我用的是自己磨的
一勺胡椒粉
一勺十三香
淀粉称好重量
加入红曲粉和盐
用手搅拌均匀
腌制10分钟左右
羊肠衣用水泡开以后开始罐香肠，灌好以后用绳子扎紧，然后排出气泡，晾一夜
切开晾了一晚上的香肠，
烧一锅水，温度大概在70～80度之间，改小火煮半个小时，一定不能盖锅盖
半小时后关火取出，用平底锅煎至金黄就可以吃啦
像不像卖的呢，煮好
爱死你了，超喜欢吃