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红酒雪梨(3/3)
雪梨削皮，去核儿，切成月牙形小块儿。红酒没过雪梨下锅煮。（我使用的是陶瓷锅）十分钟后下红枣。
15-20后，大火收一下锅内剩余的红酒，留大约倒入红酒量的三分之一。
冰镇后使用味道更好。