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素炒。白菜炒豆干(5/10)
白菜洗净,用刀片成片状,准备豆干。
将新鲜的豆干切成条状,准备待用油小炸一下。
准备好葱姜蒜,没戳没戳,我没有姜。家里用没了。~~o(>_<)o ~~
点火,将锅中的水烧干。(据说铁锅炒菜更好吃,我从储藏室拿来的^_-。)
倒入半勺油,烧开(觉得油不够,又加了点,因为豆干爱粘锅)
将豆干倒入,炒出香味,放入葱姜蒜。
放入白菜翻炒
大火翻炒,至白菜变软,加入少量酱油。继续翻炒。
加入少量醋,炒熟。
装盘,吃饭饭,哈哈。