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海棉纸蛋糕(
2
/4)
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别分开,再将蛋白和60克糖粉(分2次加入)用打蛋器打成奶油形状即可
把蛋黄和30克糖粉用用手动打蛋器打均匀,加入120克低筋面粉和2/1的打好的蛋白一起搅拌,再把剩下的蛋白全部加入搅拌均匀即可
把做好的蛋糕酱分别倒进海棉纸杯中,再放入烤箱中烤大概30分钟即可(上下温度各160度)
成品新鲜出炉