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家常春饼(
5
/8)
面和好擀成薄饼。
上锅前第一层润油
擀一张放一张,因为这样下面的基本就熟了,不粘。
饼好后把它折起来放在锅里备用
其他菜都好了就可以准备开吃啦
值得一提的是咸鸭蛋,煮一个放旁边,味道不错的。
把饼摊开放在盘里,每一样菜都夹上一筷子铺匀,最后放上自己喜欢的配菜(我放了香菜和黄瓜条),再淋上自己喜欢的酱料(我用了泰式辣椒酱),最后把咸鸭蛋搅碎扣在食材上。
抠住饼的一部分角握起来开始卷。一咬一口香的美食就呈现了。