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西红柿牛肉汤(
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把牛腩切块,大小适中
用水焯牛腩至全部变色,捞出备用
将西红柿洗净切块,葱姜蒜切好备用
在锅中倒入适量油,加热,放入葱姜蒜爆香,然后加入西红柿,炒至出汁
加入适量清水并大火烧开
放入焯好的牛腩和八角,大火煮沸
加入适量盐、糖,小火煮五至十分钟即可,如果喜欢吃酸的,可以滴两滴醋
滴入少许香油,起锅加葱花,就可以享用酸酸甜甜的西红柿牛腩汤啦!