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自己动手做豆包(
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红豆和芸豆用水浸泡,至少12 小时
加入适量酵母发面,至两倍大,备用
红薯切小块,和泡好的豆子同煮,放入适量冰糖,小火大概煮40~60分钟。
煮到豆子皮自然脱落,用勺子腻开,就做好了豆馅。
开始包豆包了
包好入锅,让它再长半小时,再大火蒸20分钟。
美味的豆包出炉了。