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玉米面香橙戚风蛋糕（两个六寸的配方）(9/9)
蛋黄加入少量白砂糖，搅拌至糖溶解。
倒入玉米油、牛奶搅拌至乳化状态。也就是牛奶和玉米油彻底相融。
一次性倒入玉米面粉和低粉，翻拌均匀。
倒入糖渍橙皮，我菜谱里有哦。做戚风蛋糕的时候加点进去，特别提味，好赞
蛋白分三次加入白砂糖撹打，待蛋白霜发白很细腻有阻力的时候提起打蛋器查看，有短小而直立的尖尖角就可以了，硬性发泡。
蛋白霜分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
凉透了，徒手脱模
特写
如云朵般的口感，松软有弹性。