青瓜炒腊肠(
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把腊肠切成薄片,不仅出油彻底,里面的咸味也可以较多稀释
锅里放入橄榄油,一小勺,腊肠会出很多油,所以油放一点就可以,加入姜末,煸炒至腊肠变色,放入切片的青瓜,翻炒片刻,有青瓜的香味即可
盐放一点点就可以出锅啦,因为腊肠本来就很咸。