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蒸馒头(
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酵母粉温水化开
面粉倒入盆中
酵母水倒入面粉中
再加入温水达成面絮
和好面后,静置于温暖处发酵,时间根据气温不同有差异,待到面粉内部发酵成蜂窝状后开始揉馒头
馍揉好后,放入热水锅中,蒸40分钟
第一次做,没掌握好,不过味道不错
熟练了后还可以混合玉米粉,蒸玉米馒头