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腊肉(3/6)
肥瘦带皮的切成一条一条的，不要有水，空干
把盐炒熟，熟了之后加花椒，出味后即可关火冷凉，家里油烟机的灯把料照得颜色重，实际有些黄色
把白酒均匀的抹在肉上面
抹好酒
把凉凉的盐和花椒均匀的抹在肉上面
洗干净没有水的坛子，摆放在里面，最后上面再撒些盐，等过三天，把肉拿出来晾，风干就好