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老式东北肉酱(
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锅内倒油把肉馅扔里炒
要均匀的把肉馅炒开
然后加入大酱
酱和肉馅炒匀后填水炖(这是为了让酱不要太咸)
放些尖椒圈炒(提味)
好了,出锅!
这是一些老北方人的口,吃什么山珍海味都不过瘾,非要焯点菠菜,切点干豆腐,配上口辣椒或毛葱,沾上那吼咸的大酱,才能一解那离乡之苦。(我是消耗不了啊,昨天尝一口刷了一遍牙哈哈)