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蛋挞水简易制作，成品迷你小蛋挞(3/3)
准备好所有材料。牛奶➕奶油➕糖放锅里加热，搅拌至糖化，奶液沸腾前关火。
将奶液晾凉至不烫手，将3个蛋黄搅拌慢慢加入奶液，边加边搅拌。
然后把面粉通过筛子加入奶液，搅拌后把奶液过筛，筛好以后的奶液没有颗粒物，倒入已经准备好的挞皮中，差不多七八分满。