土豆和猪肉切丝，蒜切片，干辣椒切粒。

把适量的油热好，把蒜片、干辣椒放进去炒一会儿。 把肉丝放进去翻炒一会儿至七分熟，再放入土豆丝。 翻炒至土豆丝熟有些粘锅的时候，放适量的盐！ 就可以了

土豆肉丝+红薯稀饭+煎馒头片！