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琥珀桃仁(4/5)
炒锅里加水烧开（能没过核桃的量就可以），放入桃仁，3分钟后捞出，过冷水，淋干水分
炒锅洗净，加入80克水，放入冰糖，小火至冰糖融化，汤汁变粘稠
起大点儿的泡泡时，倒入桃仁翻炒，关火继续翻炒，直至桃仁上均匀的沾满糖汁
另起锅烧油至5成热，下桃仁，小火慢炸，桃仁泡泡减少时就可以捞出来了
晾凉后的成品，好吃的挺不住噢！