洋葱、胡萝卜、芹菜切块
放入松枝、一半的牛肉馅、鸡肉、黑胡椒粒
加水没过食材，小火炖煮
锅中倒入橄榄油，小火将鸡肉煎至金黄
期间加入法香、迷迭香、百里香、松枝、大蒜2瓣、黑胡椒
将煎熟的鸡肉切成碎末状
加入放了48小时牛奶开菲尔混合物、帕玛森干酪碎、法香、盐、黑胡椒
搅拌均匀，灌入挤袋中
蛋清液均匀刷于面皮上，放入适量鸡肉陷
沸水放入适量盐，松枝，中火煮3分钟
汤汁过滤后放入芹菜、百里香、法香、松枝
洋葱片、胡萝卜片用喷枪烤至焦糊也放入汤汁，中火炖煮
取出另一半牛肉馅，放入法香、波特酒、盐、黑胡椒、蒜、帕玛森干酪搅拌均匀，放入汤汁中。小火顿煮越久越好，可达1-2天
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