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不放一滴水的浓香三汁焖鸡翅锅(
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食材都准备好,鸡翅清洗干净,背部打上花刀备用
花椒敲碎成粉状备用
葱切段,姜切片备用
鸡翅中放入1小匙花椒粉,1小匙盐,1小匙黑胡椒粉,放入葱,姜,加入1大匙油
搅拌均匀腌制20分钟
蔬菜切成丁,加入1小撮盐,1小匙花椒粉,1小匙黑胡椒粉,切片的大蒜。一大匙油,搅拌均匀腌制20分钟
盖上保鲜膜腌制
酱料都搅拌均匀备用
腌制好的蔬菜放在刷上油的锅里,均匀铺好
鸡翅均匀码放在蔬菜上面,淋上2大匙米酒
盖上盖子,放在火上,中小火焖15分钟,之后打开盖子,淋上调好的酱汁,继续中小火,焖8分钟即可