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杏仁酥(8/9)
黄油放室温打顺滑
放入红糖继续打拌均匀
放一个鸡蛋和花生酱继续打到有纹路
最后放进已经和小苏达混合好的低筋面粉,打出这个程度就可以了。
用保鲜模包好面团,放进冰箱冷藏半个小时
冷藏30分钟后拿出来揉成小球。
把小球面团放进蛋液里滚一圈。
滚好蛋液再在杏仁片上滚一圈,沾好,可以用手压一压。
烤箱预热170度,烤15-20分钟,底部变黄就行。