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奶油冰激凌(6/7)
取一小碗倒入淡奶油,放入白糖、冰激凌粉、炼乳个一汤勺。(可根据个人口味调制)
打发后装入裱花袋中,取一深口盘,盘底铺层保鲜膜,开始裱花。
裱好花后,再在盘上铺上保鲜膜(起保护作用,也防止冰箱串味)放入冷冻室4至5个小时。
冰激凌变成固体后,在冰激凌上浇纯牛奶(可使表面不易融化),盘底多余的奶一定要到出去!(这步可省略)
一天后,揭下盘底保鲜膜,冰激凌就下来了。
美美的冰激凌花就完成了。
淋上巧克力的冰激凌,还不错吧?