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葱香酥饼(4/15)
准备材料
主料中的面油水和成油皮,辅料中的面和油和成油酥,盖保鲜膜醒半小时
醒好后的油皮和油酥分别分成6份
取其中一个油皮按压成薄皮包裹住一个油酥
像包子一样包好,封口朝下
擀成长舌状
从一边卷起,并依次做好其它的
再盖保鲜膜醒15分钟
取一个竖着按压下去
擀成薄饼,并抺上葱花
盖上另一张饼,再抹葱花,再盖饼,同样做好另外一张
每个饼切成四块(因我的烤盘放不下同样的两张饼只能切开,其实擀成小圆形会更好看)
放入预热好的烤箱,上下火180度烤半小时至表面金黄就好了(可根据自己烤箱设置温度和时间)
看着有食欲吧
酥脆掉渣,美味咸香