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炸年货之-山西过油肉(3/5)
将肉切成小丁。
在鸡蛋中加入适量五香粉，食盐，面粉，再加水，搅拌至出泡。
肉丁表面裹上拌好的汁，准备下锅炸
炸至如图颜色即可出锅啦
成品~可作为佐料伴菜炒，也可以和木耳，蒜苔煲汤。