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土豆鸡块咖喱饭(4/9)
胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用！主要是为了缩短土豆的烹煮时间
鸡腿切大丁焯水待用
土豆这些配菜焯水的时间，我们来调咖喱汁吧，将咖喱粉（2勺）、黑胡椒粉（半勺）、牛奶（100ml）搅拌均匀待用，喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面
洋葱切大丁在锅中炒香下焯水的土豆、胡萝卜、杏鲍菇炒到土豆微微变软再下鸡肉
下了鸡肉后就倒入调好的咖喱酱汁，将酱汁和食材翻炒均匀
加入适量的水再加上一片香叶及调味，水要盖过食材，大火烧开后转中小火继续煮！
小火煮到土豆酥烂（用锅铲压下土豆能成碎了就好了）也根据个人口感，大火收汁就可以了！
出锅咯
配上一碗倒扣的米饭，米饭拌上汤汁那味道好极了！