把所有材料都洗干净,然后泡上,因为百合和莲子不易煮熟,所以都先泡好,这样煮的时候就容易煮透,泡的时间也没有限制,一小时两小时都可以,真忘记泡了也没关系,就是煮的时候要多花点时间
我是泡了一会才想起来拍照,所以银耳已经泡开了,是不是很漂亮
如果你买的红枣太干,最好这样划一个口子,容易泡开煮烂,我这次买的红枣太干了,只能熬汤或者泡水喝,平时想吃个都咬不动
看着米呀啥的泡的差不多了,而且也差不多该做饭的时间了,把银耳撕吧撕吧就上锅煮吧
大火煮开,转小火,煮个二三十分钟,看着米呀啥的都煮透煮烂了,就可以了,图片是刚煮开准备转小火的时候
这里的时间也只是参考,如果材料泡的透,煮的时间也就短一些,反之,要多煮会
哒哒……出锅盛碗,放块冰糖,趁热喝,甜甜的,香香的,暖暖和和……