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白菜豆腐卷～清淡鲜美(4/9)
将白菜叶入沸水锅中烫软后，捞出过凉
炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐
炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀
将白菜叶展开，放入豆腐馅，先对折两边，然后包好
入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟
另起一锅，放入少许水、鸡精、少许盐、蚝油煮开
勾入水淀粉
加入胡萝卜末、芝麻油关火
将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可