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香菇竹荪老鸡汤(11/13)
准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净
准备葱姜
将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。
大火烧开转文火慢炖
准备竹荪
用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段
红枣，枸杞洗净备用
香菇泡发好切花刀。
将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。
将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟
调味盐后即可关火
成品
成品