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南瓜杂粮窝窝头(2/7)
将南瓜切成片，上锅蒸熟，并碾成泥。
待南瓜泥冷却到30度左右（不烫手），加入酵母粉。
把三种面粉混合均匀，喜欢哪种面可以多加一些，不喜欢的也可以少加一些。
把南瓜泥与面粉混合，揉成团。南瓜的水分很多，可以酌情选择加水。
盖上一块湿布，在温暖的地方醒发2个小时。
把醒发好的面团分成合适大小的小剂子，揉成窝窝头形状。
冷水上锅，蒸15分钟即可。