材料准备好。香菇 冬瓜洗净切片 小葱 葱白和葱叶分开切 大蒜切碎
热锅倒油 油热转小火 倒入香菇片 翻匀盖盖子焖香 这个时候香菇会出水 散发各种香味...
焖了几分钟的香菇已经软了而且出了很多汁 再把葱白和蒜末倒进去微炒 炒到蒜和葱很香的时候就好
倒进去冬瓜片 翻炒。一直是小火哟。翻炒以后盖盖子 焖 这是为了不浪费香菇汁的香味 融到冬瓜里 香香的 闷着几分钟 冬瓜软了
倒入少许一品鲜酱油调味 翻匀倒一些冷开水 转大火烧开以后再转小火盖盖子焖上 我喜欢焖菜 因为这样适合孩子吃 都是软软的哈哈
加水了 焖上了 几分钟就可以了 最后加入调味料 我加了十三香和盐。再挂淀粉糊 我没有挂是为了给孩子汤泡饭 挂一挂更好
安装App
