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酱汁肉圆(1/8)
加工好的肉末加入葱姜末
放入鸡蛋和子一大勺生粉
加入一勺生抽料酒少许盐鸡精调味，用筷子顺时针的方向搅拌给肉末上劲
搅拌的肉末，用勺子挖一勺窝在手心做成肉圆
锅里加入适量油油温到达六七层放入肉圆炸之定型后转小火炸熟
锅里加入一勺蚝油生抽韩式甜辣酱，一小勺番茄酱少许的蜂蜜撒点芝麻调成酱汁
最后加入肉圆裹住酱汁即可，无需长时间煮，肉圆已经炸熟，裹着酱汁吃口感很好
装盘时加入焯水后的西蓝花围边即可