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事事如意之【红烧狮子头】(6/8)
荸荠洗净备用
猪肉剁碎后加入荸荠和一颗鸡蛋，搅拌均匀
加入葱花、盐巴和淀粉
朝一个方向搅拌上劲
油烧至八分热的时候，放入做好的肉丸子
炸至金黄即可捞出
另取一锅，倒入丸子，加入适量水大火烧开，改小火焖烧约12分钟，白糖，胡椒粉，蚝油，酱油，黄酒，烧至汤汁快收干，最后用水淀粉勾芡盛出
西兰花焯水烫熟，围在盘子边上就行了