酸菜炒五花肉(1/3)
准备好所有材料。五花肉切薄片，酸菜切短可以更入味，葱花，姜丝，蒜瓣切小片。
锅内加油，七八分热加入姜丝翻炒，然后加五花肉煸炒出油。
加入酸菜，翻炒片刻。加蒜片，红尖椒。起锅前加盐，少许酱油，撒葱花，即可装盘。