酸菜炒五花肉(
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准备好所有材料。五花肉切薄片,酸菜切短可以更入味,葱花,姜丝,蒜瓣切小片。
锅内加油,七八分热加入姜丝翻炒,然后加五花肉煸炒出油。
加入酸菜,翻炒片刻。加蒜片,红尖椒。起锅前加盐,少许酱油,撒葱花,即可装盘。