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韩式裱花蛋糕(
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糖放水里加热到118度,蛋白打发到湿性,倒入糖水不停搅拌,一点点放牛油,耐心高速搅拌就完成了。
因为第一次做,也没学过,就随心裱了,调色真的太重要了,还是浅色系好看。
都裱好了就放冰箱冷藏十分钟左右就可以用了
对于第一次的尝试还算满意,留给以后的自己^_^