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糯米莲藕(
5
/6)
糯米用热水浸泡两个小时 沥干水分 加入白糖 拌匀
莲藕洗净 削皮
将莲藕两头切掉两厘米 然后在莲藕的孔孔里面灌满糯米 两头都要灌 因为我发现这头看似满了 其实另一头还没有 糯米会堵在中间 塞满糯米后 用牙签将切掉的莲藕头与身连起来(手上都是米 所以没有拍照)
莲藕放压力锅 加水 没过莲藕即可 然后加红糖 冰糖和红枣 闷30分钟左右
出锅 糯米把牙签都顶开啦 哈哈
成品 拍出来不好看 可以用煮莲藕的汤 加适量蜂蜜 淋在藕片上 会更好