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蒜苔炒腊肉(2/6)
腊肉切片，适中就可以不需要特别薄或者厚，均匀。
起锅，倒入腊肉。加一点点水，两勺吧，放在一点点。盖锅盖让腊肉把油煸出来。喜欢吃酥脆口感的可以多煸一会。
蒜苔洗净，切条。小米辣洗净，切碎。备用
等待腊肉煸至出油后可以倒出一部分，太多的话会过于油腻了。
加入蒜苔小米辣入锅，中火即可，翻炒到蒜苔断生。就可以准备出锅了。
出锅！吃饭啦！