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法式草莓蛋糕(10/10)
蛋黄三个加砂糖25g打至膨胀发白，然后加入低粉25g
250g牛奶加香草籽，要先泡半个小时，然后煮到快沸腾的时候拿出
将2加入到1中过筛
然后继续倒入锅中加热
在锅中一定要不停的搅拌，不然会焦，搅拌到这种程度，加入泡好的吉利丁片拌匀
冷却差不多成这样，打发奶油250g加20g砂糖，将两者混合在一起。
然后再活底的磨具中放入一片戚风，就这样摆起来，顶上在放一片戚风，磨平放到冰箱差不多冻3个小时就可以拿出来脱模裱花
完成啦
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