将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。 肉糜用料酒、盐腌制10分钟左右。 彩椒洗净切碎，豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。 将肉糜放在豆腐上，表面撒上彩椒粒 将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦，取出盘子，淋上两汤匙生抽、撒上香菜末 另起油锅，放入2汤匙香油、蒜末爆香，将香油趁热浇在豆腐上，就可以吃啦