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友情无价---羊肉萝卜汤(2/6)
把材料准备好，羊肉切块放碗里用水侵泡2个小时，中间换3~5次水
锅内放水，放入白萝卜皮和花椒煮开
把泡好去血水的羊肉放锅内，烧开焯出血沫，然后倒出来冲洗干净备用
取砂锅，锅内放足量的水，放入生姜、竹蔗、葱段大火烧开之后把羊肉到进去，烧开之后，撇开浮沫，淋入少许料酒，改小火炖30分钟
5、30分钟后把切好的白萝卜，大火烧开后转小火继续炖20分钟左右（根据自己切的萝卜大小而定时间）至萝卜软烂。最后5分钟加入枸杞。
出锅前放少许盐，美味营养的羊肉萝卜汤出锅了。上桌时，根据自己口味撒上一点香菜或者青蒜苗一起享用