将鲫鱼放入锅中两面煎，放入葱姜（去腥），放料酒，将金针菇豆芽放入锅中，煎半熟 将水倒入锅中等至锅开，放入嫩豆腐（放在盐水里），放入盐、醋（去腥）、胡椒粉 30分钟后，锅开时放入葱点缀