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寿司卷(
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糯米洗好入电饭锅煮熟,煮好后放凉,倒入寿司醋、放点盐拌匀
黄瓜切丝,胡萝卜切丝,鸡排粘鸡蛋液裹上面包糠,放入油锅炸,炸至金黄色,然后切丝。
将寿司海苔平铺在竹帘上,铺上一层薄薄的糯米,在距离海苔边缘2~5cm处放入黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡肉丝,从边缘慢慢向另一边卷起。卷好后收紧。