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蒸炸肉(1/4)
五花肉切指甲大的小片，放料酒、酱油、盐、鸡精、麻油、姜沫抓匀腌制30分钟。
将腌制好的肉片裹上炸肉粉，添点水捏均匀
将整块豆腐衣剪成方形小片，将腌制好的肉裹在豆腐衣里，一个个装入盘里
蒸锅里水烧开，上锅蒸制20分钟，撒上葱沫。