步骤1:沙虫去沙,先将沙虫干头部的沙袋用剪刀除去(别剪得太多,只剪最细的那部分),然后把沙虫干竖着对半剪开;
步骤1:沙虫去沙,先将沙虫干头部的沙袋用剪刀除去(别剪得太多,只剪最细的那部分),然后把沙虫干竖着对半剪开;
步骤2:将剪好的沙虫先泡发30分钟,然后清洗沙虫,将剪开的沙虫放在清水多洗几遍;
步骤3:瘦肉、姜、葱分别切好,洗一小把枸杞备用,肉丝用少许油、盐、生粉腌制待用;
步骤4:大米洗净后把沙虫、大米和姜丝一起放进锅里先煮20分钟,然后加入备用的瘦肉和枸杞;
步骤6:最后放少许盐和花生油,加入葱花搅匀即可享用。