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椰蓉球(3/3)
椰蓉，蛋黄（蛋清蛋黄分离），白砂糖，黄油混合搅拌均匀
面粉过筛，我没有过筛器，所以分了N次一点点把面粉混进去的，还好没有结块。
将馅料弄成球状，表面刷蛋清液，放入烤箱中层烤30分钟，注意温度不要太高，不然表面焦黄了里面还是湿软的。