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西芹拌腰果(5/6)
西芹洗净去叶；
斜切成薄片；
胡萝卜也切成薄片；
锅里烧开水，把西芹焯熟；
临出锅之前也胡萝卜片也放进去烫一下；一起捞出凉水过凉，加盐、香醋、橄榄油拌匀即可装盘上桌；
一盘小凉菜就OK了，制作简单，口感清爽。